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Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Sie können Ihren Tisch im Voraus online  oder am Telefon +420 221 111 152 oder per e-mail: provoz@upinkasu.cz reservieren.

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Hähnchenbrust auf frischem Rosmarin mit Apfelsauce
Die Hähnchenbrüste salzen und pfeffern wir und legen sie in eine Pfanne mit Fett. Von den Rosmarinzweigen zupfen wir die Blätter, schneiden sie fein auf und bestreuen damit die Hähnchenbrüste. Im vorgeheizten Rohr backen wir sie an, danach verringern wir die Temperatur, übergießen wir sie unter gelegentlichem Aufgießen mit dem Bratensaft und unter langsamem Aufgießen backen wir sie bis zum Weichwerden. Die gebratenen Brüste nehmen wir aus der Pfanne und lassen sie auskühlen.